Sastojci:
160g mljevenih zobenih pahuljica
60 ml bademovog mlijeka
1 jaje
225g svježeg posnog sira (Skyr)
stevija po želji
2 mjerice whey proteina sa okusom vanilije
1 čajna žličica praška za pecivo
1 čajna žličica sode bikarbone
1 čajna žličica cimeta
ekstrakt vanilije
100g borovnica

Priprema:
Sve sastojke (osim borovnica) staviti u posudu i izmiksati ručno ili sa mikserom.
Smjesu izliti u kalupe za muffine. Na vrh staviti borovnice.
Peći 20 minuta na 180 °C