Sastojci:
90g zobenog brašna (samljeti zobene pahuljice)
120g heljdinog brašna
2 mjerice whey proteina sa okusom vanilije
15g praška za pecivo
Prstohvat soli
1/2 čajne žlice cimeta
1 jaje
80 grama pirea od jabuke (jabuku najsitnije naribati)
60g grčkog jogurta
240 ml bademovog mlijeka
Malo ekstrakta vanilije

Priprema:
U posudu dodati zobeno brašno, heljdino brašno, whey protein, prašak za pecivo, prstohvat soli i cime pa sve zajedno pomiješati.
U posebnoj posudi pomiješati jaje, pire od jabuka, grčki jogurt, bademovo mlijeko i ekstrakt vanilije.
Mokre sastojke dodati u zdjelu sa suhim sastojcima i sve skupa pomiješati špatulom.
Smjesu izliti u pleh obložen papirom za pećenje.
Po vrhu posuti sa još malo cimeta.
Peći 25-30 minuta na 180 °C