Sastojci:
250g mrkve
140g zobenog brašna
130g kokosovog ulja
4 jaja
2 mjerice whey proteina s okusom vanilije
2 žličice cimeta
10g praška za pecivo
Stevija

Priprema:
Mrkvu naribati. U posudi izmiksati jaja i steviju. Dodati kokosovo ulje te ponovno pjenasto izmiksati.
Dodati ostale sastojke i sve zajedno dobro pomiješati.
Smjesu izliti u pleh obložen papirom za pećenje.
Peći 20-30 minuta na 200 °C