Sastojci za nadjev:
1 avokado
3 kockice tamne čokolade sa 85% kakaa
1 banana
datulje (6-8 kom)
malo bademovog mlijeka
2 jušne žlice kakaa
1 mjerica whey proteina s okusom čokolade

Priprema:
Sve sastojke staviti u sjeckalicu za hranu i izmiksati.
Smjesa treba biti kremasta. Ostaviti u hladnjaku dok pravite palačinke.

Palačinke:
3 bjelanjka izmiksati u snijeg.
U bjelanjke umiješati jedno cijelo jaje, steviju i 1 mjericu whey proteina.
Sve zajedno izmiksati
Smjesu izlijevati u tavu premazanu s malo kokosovog ulja.
Smjesa je za 3-4 palačinke.
Palačinke namazati s nadjevom i ukrasiti po želji.