Pileća prsa samljeti u sjeckalici za hranu. Pomiješati sa sitno sjeckanim lukom, češnjakom, naribanom mrkvom, sitno sjeckanim tikvicama. Dodati začine po želji (sol, papar, mljevena slatka paprika, vegeta natur),1 jaje i 2 žlice zobenih pahuljica sitnog tipa. Rukama dobro promiješati. Pleh obložiti papirom za pečenje

Smjesu podijeliti na podjednake loptice ovisno o tome koliko velike polpete želite praviti.

Lopticu dlanom utisnuti na papir da poprimi oblik polpete debljine po želji.

Peći 40 minuta na 220 °C

Batat oprati, oguliti, izrezati na ploške zatim na tanke prutiće (Kao pomfrit). Dodati sol, papar, mljevenu crvenu papriku i jako malo maslinovog ulja.

Posložiti na pleh obložen papirom za pečenje i peći 20tak minuta na 200 °C