Sastojci:
2 mjerice zobenog brašna ili mljevene zobene
2 bjelanjka
1 cijelo jaje
1 mjerica whey proteina sa okusom vanilije
pola žlice kokosovog ulja
stevija
2 žlice kakaa
1 žlica praška za pecivo
bademovo ili drugo mlijeko po želji

Glazura:
250g posnog sira
1 mjerica wheya od vanilije
stevia
bademovo mlijeko

Priprema:
Sve sastojke pomiješati i peći na tavi kao i obične palačinke. Na svaku palačinku staviti glazuru zatim je prekriti sa drugom palačinkom.