Sastojci:
500g njoka
400g očišćenih repova kozica
1 svježa rajčica
100g šampinjona
1 crveni luk
2-3 režnja češnjaka
kokosovo ulje
100 ml bijelog vina

Priprema:
Na zagrijanom kokosovom ulju popržiti sitno sjeckani luk i češnjak. Dodati sol tako da luk prije uvene. Zatim dodati na listiće sjeckane šampinjone. Kratko popržiti te dodati rajčicu (bez kože) sjeckanu na kockice pa kratko pirjati. U međuvremenu u posebnoj tavi kratko popržiti kozice i ostaviti ih u posudi.
U prvu tavu dodati dio vode od kozica i 100 ml bijelog vina te nastaviti kuhati. Dodati njoke koje smo prethodno skuhali (paziti da se ne raskuhaju) te sve pomiješati. Njoke servirati u tanjur a na vrh dodati kozice. Posuti sitno sjeckanim peršinom