Sastojci:
500g mljevenog mesa (juneći i svinjski but)
10 krumpira
1 luk
Kokosovo ulje
4 jaja
200g kiselog vrhnja
Začini (sol, papar, crvena paprika)

Priprema:
Na kokosovom ulju pirjati luk dok ne poprimi zlatnu boju. Dodati meso, posoliti i dok se prija kuhačom razbijati grudice.
Pirjati 10-15 minuta. Dodati začine
Krumpire naribati na ploške i posoliti
Na dno pleha posložiti pola količine krumpira i dodati mljeveno meso. Na meso staviti preostalu količinu krumpira. Peći 30-40 minuta na 200 °C. 4 jaja pomiješati sa 200g kiselog vrhnja i izmiksati batilicom. Musaku izvaditi iz pećnice i preliti sa jajima i vrhnjem.
Zapeći dodatnih 10 minuta.