Sastojci:
500g posnog sira
2 dl jogurta 0,9% m.m.
stevija u prahu
2 jaja
malo limunove korice
8 listova želatine
1 pakiranje piškota za dijabetičare
cijeđeni sok od naranče


Priprema:
Posni sir pomiješamo sa jogurtom, zaslađivačem, žumanjcima i ribanom koricom limuna. Želatinu namočimo u hladnoj vodi 10 min, izvadimo i rastopimo u 1 dl vruće vode. Kad se želatina napola ohladi, umiješamo je u smjesu od sira. Piškotama obložimo kalup i dobro ih namočimo sokom. Na tu podlogu stavimo smjesu od sira. Kolač ostavimo u hladnjaku nekoliko sati.