Suhi sastojci:
120g bademovog brašna (ili mljevenih badema)
1 mjerica whey proteina sa okusom vanilije
1 čajna žličica praška za pecivo
Stevija po želji
Sve sastojke promiješati sa batilicom

Vlažni sastojci:
100g svježeg malomasnog sira
4 jaja
60g kokosovog ulja

Priprema:
Sve sastojke dobro pomiješati.
Smjesu uliti u kalup za pečenje obložen papirom i peći 35-40 minuta na 180 °C