Sastojci:
2 mjerice whey proteina
3 bjelanjka
2 zrele banane
3 žlice kokosovog brašna
1 šaka grubo mljevenih badema
1 žličica praška za pecivo
šaka suhih brusnica
stevia

Priprema:
Sve sastojke dobro pomiješati u posudi. Smjesu izliti u kalup obložen papirom za pečenje.
Peći ~30 minuta na 170 °C.
Banana kruh je gotov kad čačkalica koju zabodemo u kolač ne bude vlažna