Sastojci:

• 100g zobenih pahuljica (mljevenih)
• 50g whey proteina sa okusom po želji
• 2 bjelanjka
• Pola sjeckane banane
• Pola vrečice praška za pecivo
• malo vode

Priprema:

Sve sastojke staviti u posudu. Miješati sa ručnom batilicom uz postepeno dolijevanje vode.
Smjesa ne smije biti ni rijetka ni čvrsta. Na teflonsku tavu staviti 2-3 kapljice ulja te obrisati sa kuhinjskim papirom tek toliko da tava bude nauljena da se palačinke ne lijepe za tavu. Vatra treba biti lagana. Kad se tava zagrije, uliti manji dio smjese i žlicom oblikovati u palačinku. Kratko peći pa okrenuti na drugu stranu. Nije dobro da se plačinke osuše i postanu tvrde.

Napomena:

Ukoliko ne koristite whey protein umjesto njega dodajte 100g svježeg posnog sira i 1 bjelanjak više.