Sastojci:
200g badema
250g mascarponea
2 mjerice whey proteina s okusom čokolade
5 jaja
150g maslaca

Priprema za biskvit:
Bjelanjke odvojiti od žumanjaka i napraviti snijeg. Bademe izmiksati u sjeckalici za hranu te ih zajedno s jednom mjericom whey proteina umiješati u bjelanjke. Smjesu izliti u okrugli pleh obložen papirom za pečenje. Peći 20 minuta na 160 °C
Kad se biskvit ispekao, izvaditi ga iz pećnice i pustiti da se hladi.

Priprema za kremu:
Žumanjke izmiksati mikserom i dodati mascarpone i jednu mjericu whey proteina. Ponovno izmiksati i otopiti na pari uz miješanje. Ostaviti da se hladi na sobnoj temperaturi.
U posebnoj posudi mikserom razraditi maslac. Kad se krema ohladila, maslac umiješati u kremu. Kremu preliti preko biskvita i poravnati. Ukrasiti po želji.