Palentu skuhati prema uputama s vrećice. Izliti je na pleh obložen papirom za pečenje.
Zaimačom raširiti i oblikovati u krug.
Peći 20 minuta na 220 °C.
Kad se ispekla, na palentu staviti pelatu te nadjeve po želji (koristio sam pršut, mozzarellu, masline i bosiljak). Vratiti u pećnicu na 2-3 minute dok se sir ne otopi.
Posuti s origanom.