Za tijesto:
1 srednji batat
60g zobenih pahuljica
1 jaje
Sol
Češnjak u granulama

Priprema:
Batat oguliti, izrezati ga na manje kocke te ga zajedno s ostalim sastojcima smiksati u sjeckalici za hranu.
Smjesu staviti na pleh obložen papirom za pečenje. Rukama utisnuti i formirati krug.
Peći 20 minuta na 200 °C.
Zatim premazati maslinovim uljem i peći dodatnih 5 minuta.
Pleh izvaditi iz pečnice, okrenuti ga naopačke tako da ga položimo na drugi pleh također obložen papirom za pečenje pazeći pritom da se ne raspadne. Staviti pelatu i ostale sastojke po želji (šunku, sir, gljive, masline) i peći nekoliko minuta dok se sir ne otopi.