Fitness recept – Savijača od trešanja
27/05/2020
Fitness recept – Pureći faširanci
15/09/2020
Show all

Fitness recept – Njoki od batata

Sastojci:

  • 4 srednja batata
  • Sol
  • 100g bezglutenskog brašna schar (Ili obično pšeničnog glatkog brašna)

 

Priprema:

Batat skuhati u kori. Kratko ga ohladiti i ukloniti koru. Njoke se najbolje prave dok je krumpir ili u ovom slučaju batat još uvijek dosta topao.

U posudu staviti brašno i sol.

Uz pomoć gnječilice napraviti pire od batata, dodati ga brašnu i rukama zamijesiti tijesto.

Tijesto podijeliti u više manjih komada, napraviti kugle i rolati ih rukama od podlogu tako da dobijemo tijesto u obliku valjaka. Debiljnu odredimo po želji ovisno o tome kakve njoke volimo, manje ili veće.

Ubaciti ih u kipuću vodu i kratko kuhati dok ne isplivaju. Takve kuhane njoke možemo i kratko prepržiti na tavi na malo maslaca.

Njoke ne morate kuhati odmah, mogu se mogu čuvati u hladnjaku nekoliko dana a moguće ih je i zamrznuti da ih imamo spremne

Više recepta pogledajte na Instagramu