Sastojci:

• 90 g zobenog brašna
• 2 žlice kokosovog brašna
• 3 mjerice whey proteina sa okusom vanilije
• 1 žličica praška za pecivo
• 1 banana (napraviti pire)
• 1 bjelanjak
• stevija po želji
• 1 žlica kokosovog ulja
• 3 žlice bademovog mlijeka (po potrebi više)

Priprema:

U odvojenim posudama pomiješati suhe i vlažne sastojke. Suhim sastojcima dodati vlažne,dobro pomiješati zatim uliti u kalupe za muffine.

Peći na 180 stupnjeva 10tak minuta.

Čačkalicom provjeriti da li su muffini gotovi.

Preljev napraviti od jedne mjerice whey proteina i malo vode.