Fitness recept – Noklice od griza
22/09/2021
Fitness recept – Oreo palačinke
05/10/2021
Show all

Fitness recept – Sarma

Sastojci:

Kiseli kupus 1 velika glavica

Mljevena junetina 200g

Mljevena svinjetina 800g

Riža 100g

Peršin,

Sol, papar i vegeta natur

2 glavice luka

2 režnja češnjaka

Slatka mljevena paprika

Panceta 100g

1 jaje

 

Priprema:

Sitno nasjeckati luk i ispirjati ga na malo kokosovog ulja zajedno sa sitno sjeckanom pancetom i češnjakom.

U veću zdjelu staviti meso, jaje, rižu, začine (sol, papar i slatku papriku), sitno kosani peršin, luk i pancetu koju smo prethodno ispirjali. Sve rukama dobro pomiješati.

Odvojiti listove kupusa koje napunimo nadjevom. Ostatak kupusa narežemo na tanke rezance koji će nam poslužiti kao podloga za sarme.

Na dno posude stavljamo dio rezanoga zelja da se sarma ne primi za dno. Sarme zamotamo, a krajeve utisnemo da se ne raspadnu. Položimo ih u posudu za kuhanje, a ostatak kupusa stavimo preko njih.

Dodamo suho meso te podlijemo vodom da prekrije sarme. Poklopimo posudu i kada sarma zavrije smanjimo vatru te kuhamo još cca. 2 – 2,5 sata.

Više recepta pogledajte na Instagramu