Sastojci:

• 120g heljdinog brašna
• 2 mjerice whey proteina sa okusom vanilije
• 1 jaje
• Stevija ili sladilo po želji
• 10g praška za pecivo
• Pire od jabuke (jedna sitno naribana jabuka)
• Smrznute borovnice
• Ekstrakt vanilije

Priprema:

U posudu dodati heljdino brašno, whey protein, steviju i prašak za pecivo i sve zajedno promiješati.
U drugu posudu pomiješati pire od jabuke, jaje i ekstrakt od vanilije.
Mokre sastojke dodati suhima i dobro promiješati. Dodati borovnice te ih niježno umiješati.
Smjesu izliti u kalupe za muffini. Na vrh svakog muffina staviti još borovnica. Peči 12 minuta na 190 °C

Više recepta pogledajte na Instagramu