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Fitness recept – Hrskava piletina s pomfritom od batata

Sastojci:
Pileća prsa
1 jaje
1 žlica meda
1 žlica senfa
25g cornflakesa bez dodanog šećera
papar, sol

Priprema:
Piletinu izrezati na deblje prutiće. U zdjeli pomiješati jaje, med i senf. U drugoj posudi pomiješati papar i izdrobljeni cornflakes. Piletinu uvaljati u smjesu od jaja, senfa i meda a potom u cornflakes. Posložiti u pleh obložen papirom za pečenje.
Peći 20 minuta na 200 °C.
Nakon 10tak minuta piletinu okrenuti na drugu stranu.
Pomfrit:
Batat oprati, oguliti, izrezati na ploške zatim na tanke prutiće (Kao pomfrit). Dodati sol, papar, mljevenu crvenu papriku i jako malo maslinovog ulja.
Posložiti na pleh obložen papirom za pečenje i peći 20tak minuta na 200 °C

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