Sastojci:
Priprema:
U posebnoj posudi pomiješati brašno i prašak za pecivo. U drugoj posudi pomiješati kokosovo ulje i jaja, dodati steviju, ekstrakt vanilije i cimet.
U to smjesu dodati pola količine smjese od brašna i sve skupa lagano pomiješati dodavajući sjeckane brusnice, datulje i orahe. Nakon što smo smjesu pomiješali dodamo preostalu
količinu smjese od brašna. Sve izlijemo u kalup za pečenje koji smo prethodno namastili. Peći 30-40 minuta na 180 °C