Sastojci:

(Za 2 palačinke)

• 5 bjelanjaka
• 150 g zobenih
• malo cimeta
• stevija
• 1 jabuka
• 1/4 praška za pecivo

Priprema:

Sve sastojke osim jabuke smiksati u blenderu. Smjesu izliti u tavu. Kad se palačinke počnu podizati na nju rasporediti dio narezane jabuke.

Palačinku okrenuti kad su se jabuke stopile sa smjesom.