Fitness recept – Proteinski tiramisu
23/06/2015
Fitness recept – Torta od šumskog voća
23/06/2015
Show all

Fitness recept – Punjena pileća prsa

Sastojci:

  • 3-4 pileća fileta
  • 1 jaje
  • 1 luk
  • 2 mrkve
  • 100 gr svježeg sira
  • 100 gr sira gaude
  • peršin
  • 3 češnja češnjaka
  • 1 mala žlice senfa

Priprema

Na malo malo maslinovog ulja dinstajte sitno nasjeckani luk. Kad luk lagano požuti dodajte sitno sjeckani češnjak i peršin te kad malo puste miris skinite s vatre. Dvije minute kasnije dodajte senf, malo soli i papra i jedno jaje. Dobro promiješajte pa u to dodajte naribanu gaudu i svježi sir. Pileća prsa zarežite pri vrhu pa napravite udubinu da dobijete džepić u koje ćemo stavljati smjesu. Sa malom žličicom napunite udubinu u pilećim prsima, u sredinu stavite pola kuhane mrkve (mrkva treba biti tanka i duga) pa čačkalicom zatvorite punjena prsa. Možda vam ostane smjese za punjenje, nikako je nemojte bacati, već sa preostalom količinom smjese premažite piletinu prije pečenja. Za ukras možete staviti i cherry rajčice. U vatrostalnu posudu stavite jednu manju konzervu pelate koje ste prije prodinstali na jednom luku i malo češnjaka i peršina. Na pelatu stavite punjena pileća prsa, prekrijte folijom i pecite 40 minuta  na 200 C. Zatim uklonite foliju i pecite još dvadeset minuta. Vruća prsa izrežite i poslužite sa prilogom po želji.