Fitness recept – Zdrave proteinske palačinke
19/12/2018
Fitness recept – Pureće mesne okruglice
20/12/2018
Show all

Fitness recept – Hrskava piletina i njoke sa špinatom

Sastojci:
Pileća prsa
1 jaje
1 žlica meda
1 žlica senfa
25g cornflakesa bez dodanog šećera
papar, sol

Priprema:
Piletinu izrezati na deblje prutiće. U zdjeli pomiješati jaje, med i senf. U drugoj posudi pomiješati papar i izdrobljeni cornflakes. Piletinu uvaljati u smjesu od jaja, senfa i meda a potom u cornflakes. Posložiti u pleh obložen papirom za pečenje. 
Peći 20 minuta na 200 °C.
Nakon 10tak minuta piletinu okrenuti na drugu stranu.

Njoke sa špinatom
Krumpir (otprilike 1 kg) oguliti, izrezati na kocke, skuhati i ocijediti. Pustiti da se malo ohladi, zatim dodati sol, 30g otopljenog maslaca i 2 jaja. Rukama pomiješati. Krumpir staviti na čvrstu podlogu koju prethodno malo pobrašniti. Koristim glatko brašno. U krumpir dodati šaku sitno sjeckanog špinata. Dodati malo brašna u smjesu od krumpira te mijesiti tijesto (Nemam točnu količinu brašna koju stavim, već je cilj da stavim što manje brašna a da mi tjestto za njoke uspije tj da se ne lijepi).
Tijesto podijeliti u manje kuglice, izvaljati ih i narezati na njoke željene veličine.
Vilicom napraviti rebrasto udubljenje. Njoke složiti na pobrašnjenu površinu. Zamrznuti ih il ih odmah kuhati. Kuhaju se u blago kipućoj vodi nekoliko minuta (dok ne isplivaju na površinu).

 
Više recepta možete pogledati na Instagramu